牛刀包丁

牛刀 4582-18Sg スペシャルグレード DZ (ドライザック) 18cm

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アイテム説明
牛刀 4582-18SG 18cm スペシャルグレード DZ
●刃渡寸法:18cm
●庖丁は両刃、右仕様となります。
●ドイツ
●ドライザック
●スペシャルグレード
●従来のドライザックの牛刀に比べて身の厚みを20%~40%カット。バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
2021年カタログ
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